Würzen

Frischer Koriander aus dem Supermarkt.

Zum Würzen können die Blätter, Samen und Wurzeln des Koriander verwendet werden. Sie unterscheiden sich im Aroma.

Koriandersamen im Mörser
Koriandersamen im Mörser.
Gewürzmischung Garam Masala
Garam Masala
Koriander Wurzeln
Auch die Wurzeln des Koriander eignen sich für die Verwendung in der Küche. Sie können kleingeschnitten zum Verfeinern von Suppen und Gemüsegerichten verwendet werden.